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焦糖瓜子是如何风靡起来的?

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2018/7/24     浏览次数:    

  鉴于焦糖瓜子蹿红的速度堪比黄焖鸡米饭了,任何突然火爆的事情有两个重要的因素,一是鲜明个性的产品,二是传播的媒介,在焦糖瓜子风靡的过程中,焦糖瓜子是非常鲜明特色的瓜子,不论是外观还是口感。吃货是传播的媒介,不要小看吃货的圈子,现在有微信,微博,等一系列社交媒体帮吃货推波助澜,她们的影响力不可小觑。好了,接下来说说焦糖瓜子怎么风靡的吧!

  首先焦糖瓜子的产生过程,时间追溯到2014年,江苏有一位吃货姑娘突发奇想,用焦糖和瓜子混合,炒出了焦糖瓜子,这就是焦糖瓜子,带到公司,被同事们洗劫一空,还告诉她,你这么爱吃,开家炒货店肯定欢迎,而姑娘这时已厌倦了上班,当机立断辞职创业,就以焦糖瓜子为主打产品!接下来姑娘开始了找货源的历程,在江浙沪地区瓜子厂不断追寻,始终没有找到她钟意的味道,后来一个小厂家找到她,尝了他们的样品,姑娘确定了供货商。再往后,慢慢打开销路,焦糖瓜子就在当地小范围的火爆了起来。

  注:以上内容是在互联网上了解到的,是否真实不得而知,但非常感谢那位吃货姑娘,焦糖瓜子给我们带来幸福感。另,那家小炒货厂就是网上热搜的乡土炒货厂,所以呀,冥冥之中,已经注定。接下来我说说焦糖瓜子怎么大范围的火爆的。时间到了2015年7月,焦糖瓜子扩散,来到了江苏北端的城市,徐州。这是一个魔性的城市,鲁苏皖距离都近,人流量大,运输业发达,来到这么个地方,焦糖瓜子不火都说不过去,渐渐的市场需求激增,徐州当地的炒货厂也纷纷开始炒出符合当地人口味的瓜子。口味和乡土焦糖瓜子还是有区别,偏咸甜口,又加入大葵等香料,焦糖味更浓郁。焦糖瓜子开始传入鲁皖,因个性鲜明的口味和厂家不断的炒作还有吃货们的口口相传,焦糖瓜子就这么火了起来。接下来说说怎么挑选焦糖瓜子。

  焦糖瓜子的制作工艺区别于其他瓜子,焦糖瓜子在传播过程中一直宣扬的口号就是不上火,因为瓜子经过水煮,让配料入味然后烘炒,自然没有普通瓜子火气大。很多人在挑焦糖瓜子的时候其中一样标准就是不脏手。但是吧,答主想说的是,不脏手的焦糖瓜子只能说明厂家的烘培火力小,这样吃起来瓜子不够脆,可能这也是我的猜测。另外散装瓜子底部都会有灰,你买到的瓜子有没有灰取决于你的卖家是否细心,瓜子是无辜的。还有焦糖瓜子个头都比普通瓜子大,因为原料上就采用了高标准,而且正规厂家都会有来料抽检,所以坏籽什么的都少。好原料,好工艺保障焦糖瓜子的品质,至于味道,那就看个人口味了。总体来说,吃焦糖瓜子年轻人居多,老人还是比较愿意吃原味瓜子。

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