企业动态
为深化产教融合、打通理论学习与产业实践的衔接通道，搭建校企人才交流平台，近日，合肥工业大学食品专业师生团队走进安徽乐方食品有限公司开展沉浸式参观研学活动。作为深耕安徽四十载的老字号炒货企业，乐方食品深耕坚果炒货赛道多年，沉淀了成熟的食品研发体系、标准化生产管理经验，为高校食品专业实践教学提供优质产业实践阵地。
研学第一站，师生团队来到企业品牌文化展厅。在工作人员的讲解下，同学们系统了解乐方四十载发展历程、品牌初心与特色企业文化；驻足企业荣誉展示墙，直观感受企业多年积累的行业口碑、产业资质与品牌成果。现场工作人员同步展示乐方全系列炒货产品，组织学子现场品鉴各类风味瓜子、花生，近距离了解炒货产品研发思路与风味工艺。参观过程中，企业人力负责人向师生详细介绍公司薪酬福利、实习培养、校招岗位等人才政策，为食品专业学生就业发展提供清晰参考。
随后，研学队伍前往自动化机包生产车间，透过参观通道观摩全流程标准化封装生产线，近距离观察现代化炒货分选、分装、质检一体化作业模式，直观理解食品工业化生产规范、食品安全管控要点。最后一行人走进成品仓储库房，系统学习食品成品分类存放、出入库管理、仓储品质保障全流程管理体系，将课堂食品仓储理论与企业真实运营场景相结合。
本次研学活动搭建起产学研深度交流的坚实桥梁，让高校学子走出课堂、直面食品行业一线，切实加深对炒货食品研发、生产、品控、仓储全链条产业的认知。同时，本次交流也进一步夯实乐方食品校企人才储备基础，为企业吸纳食品专业优秀青年人才拓宽渠道。
未来，安徽乐方食品将持续深化与省内高校的校企协同合作，常态化开展研学参观、实习实训、课题联合研发等多元化交流活动，以产业实践赋能人才培养，依托专业青年力量助推企业研发创新与高质量发展，实现校企资源互补、双向共赢。